Sarà un vero e proprio viaggio nel mondo della Piadina, simbolo della Romagna. Un percorso tecnologico, interattivo e originale!
Scopriremo le origini della piadina. Ricorderemo la dimensione domestica e le tradizioni contadine romagnole.
Sogneremo nella Sala della Magia dove toccheremo con mano i chicchi del grano: un incanto che prende forma e luce meravigliando tutti.
Passeggiando nel Tunnel Panoramico di 30 mt assisteremo al processo produttivo dove vedremo le fasi della produzione: dall’impasto, al riposo nella Spa delle piadine, alla cottura a temperature differenziate. Scopriremo i segreti della tecnologia al servizio della tradizione e della qualità.
Dopo il tour metteremo le mani in pasta insieme alle azdore romagnole con una cooking class in cui impareremo a cucinare dei deliziosi cassoncini romagnoli, una piadina ripiena dal cuore caldo e filante.
Le nostre simpatiche Nonne vi faranno divertire a ritmo di musica folk, insegnandovi a preparare la piadina partendo da tre semplicissimi ingredienti: farina, acqua e naturalmente l’Amore!
E alla fine degusteremo insieme i cassoncini fatti da noi!
N.B. La data di svolgimento è da concordarsi in base alle disponibilità del Museo della Piadina. Dopo la vostra prenotazione sarete contattati dai nostri uffici per decidere il giorno.
